Make-over aardbei krakeling dessert

Name: make-over aardbei krakeling dessert
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geplette pretzels bevat (227 gram); Een kopje met een inhoud van 190 ml met margarine met verminderd vetgehalte, gesmolten; 2 (85 gram) dozen suikervrije aardbei-gelatine; 227 gram magere roomkaas; 2 (85 gram) dozen suikervrije aardbei-gelatine; 227 gram bevroren lichtgeklopte desserttopping, ontdooid; 567 gram ongezoete vermalen ingeblikte ananas; 2 (85 gram) dozen suikervrije aardbei-gelatine; 2 (284 gram) bevat bevroren gesneden, gezoete aardbeien, ontdooid

Dit is al jaren een favoriet recept voor het hele gezin. Ik geloof dat het een van de eerste recepten was die ik maakte toen ik 24 jaar geleden trouwde. Ik was zo blij dat ik een vetarme versie in een Light and Tasty-tijdschrift tegenkwam.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de pretzels, margarine en 3 eetlepels suiker.
Druk op de bodem van een ovenschaal van 33 x 23 x 5 centimeter gecoat met anti-aanbakspray.
Bak op 400 voor 18 tot 20 minuten of tot het is gezet.
Koel op een rooster.
In een kleine mengkom, klop de roomkaas, suikervervanger en de resterende suiker tot een gladde massa.
Klap de opgeklopte topping in.
Verspreid over afgekoelde korst.
Koel tot gekoeld.
Giet ananas af en bewaar sap; zet ananas opzij.
Voeg zonodig water toe aan ananassap om 1/4 liter in een pan te gieten.
Aan de kook brengen.
Giet in een grote kom, roer gelatine aan tot het is opgelost.
Giet aardbeien af, bewaar sap; zet aardbeien apart.
Voeg zonodig water toe aan aardbeiensap om 3/8 liter roer in het mengsel van gelatine te meten.
Koel tot gedeeltelijk af.
Roer de gereserveerde ananas en aardbeien erdoor.
Schep voorzichtig over het vullen.
Bedek en koel 3-4 uur of tot het stevig is.
Dit recept is getest met Parkay Light stick margarine en Splenda No Calorie Sweetener.