Make-over cranberry trifle

Name: make-over cranberry trifle
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakje (454 gram) bevroren, ongezoete aardbeien, ontdooid; 1 pakket (340 gram) verse of bevroren veenbessen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 130 liter water; 4 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 pak (227 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid; 2 broden (elk 305 gram) bevroren, vetarme pondcake, ontdooid en in blokjes gesneden

Je zou nooit kunnen raden dat dit fruitige recept met fruitvlaggen lichter is geworden omdat het alle feestelijke smaken van het origineel bevat, maar slechts de helft van het vet en veel minder calorieën bevat! -Sonya Labbe, Santa Monica, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote steelpan, combineer de eerste vijf ingrediënten. Kook op middelhoog vuur tot de bessen knappen, ongeveer 15 minuten. Volledig koel.
Klop ondertussen, in een grote kom, de roomkaas, bruine suiker en vanille tot een gladde massa.Vouw in geklopte topping.
Plaats een derde van de taartblokjes in een 3 liter. top met een derde van het cranberry-mengsel en een derde van het roomkaasmengsel. Herhaal de lagen twee keer. Bekleed en bewaar het minstens 2 uur voordat je het serveert.