Makkelijk Italiaans brood

Name: makkelijk Italiaans brood
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 1/4 liter water (40 tot 50 graden); 2 theelepels suiker; 1 theelepel zout; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 1/2 theelepels actieve droge gist

Maak en deel dit eenvoudige Italiaanse broodrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de bak van de broodmachine. Proces voor het instellen van deeg.
Aan het einde van de cyclus, verwijder het deeg van de machine; plaats het op perkamentpapier. Leg deeg neer. Vorm deeg in baguetevormig brood van ongeveer 30 centimeter lang.
Plaats het brood op een maïsmeel-gecoate bakplaat en met een scherp mes, maak 1 diepe lengterichting in de bovenkant van het brood. Bedek; laat ongeveer 1 uur op warme plaats rijzen.
Borstel brood met eiwit, indien gewenst. Verhit de oven tot 190 graden. Bak het brood gedurende 25 tot 35 minuten.
Variatie: Je kunt 1 theelepel donkere sesamolie toevoegen aan het recept als je dat wilt. Spreid het brood met dezelfde sesamzaadjes voordat je het in de oven legt.