Makkelijk gebakken visfilet

Name: makkelijk gebakken visfilet
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 tilapia-filets (170 gram elk); 1 eetlepel magere mayonaise met verlaagd vetgehalte; 1/4 theelepel geraspte limoenschil; 1/4 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met panko (Japans) broodkruimels; Bak spray; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander of peterselie

Deze gebakken tilapia is perfect crunchy. Dompel hem in de verse limoenmayo om hem over de top te sturen. - Leslie Palmer, Swampscott, Massachusetts

Ingrediënten

4 tilapia-filets (170 gram elk)
1 eetlepel magere mayonaise met verlaagd vetgehalte
1/4 theelepel geraspte limoenschil
1/4 theelepel geraspte limoenschil
1/2 theelepel zout

1/4 theelepel uienpoeder
1/4 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met panko (Japans) broodkruimels
Bak spray
2 eetlepels fijngehakte verse koriander of peterselie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Plaats de filets op een bakplaat bedekt met een kookspray. Meng in een kleine kom de mayonaise, limoensap en schil, zout, uipoeder en peper. Mix het mayonaisemengsel over de vis.Sprenk met paneermeel; spritz met kookspray.
Bak 15-20 minuten of tot vis net begint te vlokken gemakkelijk met een fork.Sprinkle met koriander.