Makkelijk pittige kiprijstoep

Ik kreeg dit recept ongeveer drie jaar geleden uit de achterkant van een blik tomaten (Delmonte, denk ik), en het is een hit geweest met mijn man - die over het algemeen geen soepventilator is. Het is een heel gemakkelijke maar goede geruststellende winter soep die ook goed vriest.Ook eenvoudig te verdubbelen recept.

Kook kip met Cajun of Mexicaanse kruiden - soms bak ik de kip, en soms bak ik het.
(Ik heb ook een in de winkel gekochte rotisserie-kip hiervoor gesneden).
Dobbel gekookte kip.
Bereid rode bonen en rijst (I like Zatarrain's) per verpakkingsrichtlijn voor.
(het moet ongeveer 30 min. koken) Ondertussen combineer kippenbouillon en tomatenblokjes; aan de kook brengen.
Voeg in blokjes gesneden kip toe.
Zet het vuur lager en kook ongeveer 10 minuten.
Voeg bereide bonen en rijst toe; warmte door.
Lepel in kommen en bedek met kaas.

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig