Makkelijke abrikozenjam

Name: makkelijke abrikozenjam
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 454 gram gedroogde abrikozen; 3/5 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen gember

Hier is de perfecte topping voor Engelse muffins of toast. Het is zo eenvoudig om mijn zelfgemaakte jam te maken, je zult het met al je vrienden willen delen. - Geri Davis, Prescott, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Meng abrikozen, sinaasappelsap en suiker in een grote soeppan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 30 minuten sudderen. Voeg citroensap, kaneel en gember toe.Verwijder van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Spoel vier plastic bakjes en deksels van 1/4 liter met kokend water.Droog grondig.Een abrikozenmengsel in een keukenmachine of blender tot een gladde vorm. Schenk in een bakvorm, laat een 0,5-inch kopruimte achter. Kook maximaal 3 weken of bevries tot 1 Jaar. Diepe bevroren confituur in de koelkast voor het serveren