Makkelijke bruschetta

Name: makkelijke bruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 2.5 Frans stokbrood gesneden in cirkels van 1,25 centimeter dik; 8 pruimtomaten, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse basilicum; 1/2 rode ui, fijngehakt; vers gemalen zwarte peper; 3 teentjes knoflook

Ik serveer dit altijd als voorgerecht op diners. Iedereen houdt ervan omdat het zo licht en lekker is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Combineer tomaat, basilicum en rode ui in een kleine mengkom; goed roeren. Seizoen met vers gemalen zwarte peper. Opzij zetten.
Leg het brood op een bakplaat. Plaats in de oven en bak tot goed geroosterd, ongeveer 5 minuten.
Haal het brood uit de oven en breng het over naar een grote serveerschaal. Laat het brood 3 tot 5 minuten afkoelen. Knoflook in de bovenkant van elk sneetje toast verdelen; de toast moet glinsteren met de knoflook. Spatel het tomatenmengsel royaal op elke plak en serveer.