Makkelijke cake mix pindakaas koekjes

Verwarm een ​​oven voor op 170 graden (175 C).

Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een gladde massa. Voeg het ei toe en sla tot het is opgenomen; sla vervolgens de pindakaas in tot ze gelijkmatig zijn gemengd. Roer de cake door tot ze net zijn opgelost. Vorm het deeg in 2,5 centimeter ballen, plaats het op niet-ingevette bakplaten en vlak af met een vork.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Laat de koekjes 1 minuut op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.