Makkelijke fudgy cookies

Ik maak dit recept als ik geen energie heb om een van mijn meer uitgebreide desserts te maken. Het is heel gemakkelijk te maken en de koekjes komen zacht en bakkerij-perfect uit! Ik ben dol op dit recept, dus ik heb het vertaald van de .il-site, die Osnat Roth van de Tusha Patisserie in Tel Aviv heeft gecrediteerd.

Smelt chocolade en boter in een kom op een pan met kokend water.
Meng suiker, eieren en dooier in een mixer.
Voeg het chocolademengsel toe aan het suiker- en eimengsel.
Meng bloem en bakpoeder en voeg deze toe aan het mengsel om het deeg te maken.
Bevries gedurende 2 uur.
Verwarm de oven voor op 180 ° Celsius.
Haal uit de vriezer en rol het deeg in kleine balletjes.
Rol met poedersuiker en bak 7 minuten op het koekjesvel. De koekjes moeten in het midden een beetje zacht blijven. Pas op dat ze niet overbakken of dat ze droog zijn.

Ik vond het geweldig