Makkelijke kokosnoot druppels

Name: makkelijke kokosnoot druppels
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (198 gram) zak gezoete gevlokte kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 8 eetlepels ongezouten boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 groot ei

Als u van kokos houdt, zult u dol zijn op deze cookies! Na het maken van ze de eerste keer, werden ze gevestigd als een favoriet. Zeer gemakkelijk te maken, en zelfs gemakkelijker om te eten. Het recept komt uit het boek Cookies Unlimited van Nick Malgieri.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kokosnoot in de keukenmachine ongeveer een dozijn keer met intervallen van 1 seconde.
Het doel is om de kokosnoot kleiner te maken maar niet te fijn te malen.
Meng in een kom de bloem met het bakpoeder en zout.
Combineer boter en suiker en klop op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 30 seconden, sla dan in de vanille en vervolgens het ei.
Klop opnieuw tot een gladde massa.
Verlaag de snelheid en sla in het bloemmengsel, dan de kokosnoot.
Laat theelepels beslag op perkament of folie gevoerde bakplaten ongeveer 58 centimeter uit elkaar vallen.
Bak ongeveer 12-15 minuten, tot de koekjes zijn uitgespreid en gouden rond de randen zijn.
Schuif papieren uit de pannen op koelrekken.
Nadat de koekjes zijn afgekoeld, van het papier verwijderen.
Enjoy!