Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACAMRON
Maleis gekruide kip roerbakken
Maak en deel dit Maleis gekruide Chicken Stir-Fry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen rode peper
- 1/4 theelepel gemalen piment of 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 3 eetlepels canola-olie
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 centimeter verse gember, geschild en gehakt
- 1/2 citroenschil, geraspt
- 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in reepjes gesneden
- 170 liter water
- 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten voor het kruidenmengsel in een kleine kom.
-
Verwarm de wok op medium tot warm. Voeg het kruidenmengsel toe, kook tot het licht geroosterd en geurig is, roer regelmatig.
-
Breng het kruidenmengsel terug in de kom en draai het vuur dan hoog. Laat de olie in een wok opdoven en verwarm gedurende 30 seconden.
-
Meng de groenten en de citroenschil erbij, wok 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Voeg de kip en het kruidenmengsel toe en bak door totdat de kip niet meer roze is.
-
Roer het water, azijn, suiker en zout erdoor en breng aan de kook. Schuim tot de helft verdampt en de saus dikker wordt.
-
Schep het roerbakmengsel over hete rijst en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
47 minKipfiletolie-, zeezout, peper, rosmarijn, oregano, citroenpeper, kippenborsten, water, rijst, zout, kaas, kaas, boter, rucola, paddestoel, olie-, peper,rucola en mozzarella arborio (risotto) met gegrilde kip
-
40 minKipfiletwortel, bouillon, pinda's, gember, natrium sojasaus, honing, pepervlokken, teentje knoflook, kipfilet, noedel, ui, pinda's,pittige sobanoedels met kip en pindasaus
-
260 minKipfiletkippenborsten, paprika, paprika, ui, pepers, komijn, Chili poeder, teentje knoflook, citroensap, tarwetortilla's, salsa, verde enchilada saus, kaas, kaas,geweldige kip enchiladas
-
23 minKipfiletspek, kippenborst helften, kaas, teentjes knoflook, kaas,Italiaanse kip saute
Ik vond het geweldig