Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACAMRON
Maleis gekruide kip roerbakken
Maak en deel dit Maleis gekruide Chicken Stir-Fry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen rode peper
- 1/4 theelepel gemalen piment of 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 3 eetlepels canola-olie
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 centimeter verse gember, geschild en gehakt
- 1/2 citroenschil, geraspt
- 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in reepjes gesneden
- 170 liter water
- 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten voor het kruidenmengsel in een kleine kom.
-
Verwarm de wok op medium tot warm. Voeg het kruidenmengsel toe, kook tot het licht geroosterd en geurig is, roer regelmatig.
-
Breng het kruidenmengsel terug in de kom en draai het vuur dan hoog. Laat de olie in een wok opdoven en verwarm gedurende 30 seconden.
-
Meng de groenten en de citroenschil erbij, wok 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Voeg de kip en het kruidenmengsel toe en bak door totdat de kip niet meer roze is.
-
Roer het water, azijn, suiker en zout erdoor en breng aan de kook. Schuim tot de helft verdampt en de saus dikker wordt.
-
Schep het roerbakmengsel over hete rijst en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletkippenborsten, water, bouillon, bouillon, tomaten, ui, paprika, maïs, Chili poeder, komijn, peper, zout, tortilla chips, kaas, avocado, limoen,tex-mex kip tortilla soep -
75 minKipfiletcitroenen, kippenbouillon, meel, olie-, olijven, kappertjes je bent caper freak toe te voegen, werpt niet uit balans, kippenbouillon, boter in Benecol, peterselie,kip met geroosterde citroenen, groene olijven en kappertjes -
30 minKipfiletpeterselie, oregano, citroen, teentjes knoflook, kippenbouillon, boter, kippenbouillon, zout peper,kippenborsten met kruiden -
60 minKipfiletolie-, teentjes knoflook, tomaten, wijn, tomaten, suiker, zout peper, kippenborst helften, aubergine, basilicum, oregano, pasta, kaas,penne met gegrilde kip en aubergine
Ik vond het geweldig