Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACAMRON
Maleis gekruide kip roerbakken
Maak en deel dit Maleis gekruide Chicken Stir-Fry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen rode peper
- 1/4 theelepel gemalen piment of 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 3 eetlepels canola-olie
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 centimeter verse gember, geschild en gehakt
- 1/2 citroenschil, geraspt
- 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in reepjes gesneden
- 170 liter water
- 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten voor het kruidenmengsel in een kleine kom.
-
Verwarm de wok op medium tot warm. Voeg het kruidenmengsel toe, kook tot het licht geroosterd en geurig is, roer regelmatig.
-
Breng het kruidenmengsel terug in de kom en draai het vuur dan hoog. Laat de olie in een wok opdoven en verwarm gedurende 30 seconden.
-
Meng de groenten en de citroenschil erbij, wok 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Voeg de kip en het kruidenmengsel toe en bak door totdat de kip niet meer roze is.
-
Roer het water, azijn, suiker en zout erdoor en breng aan de kook. Schuim tot de helft verdampt en de saus dikker wordt.
-
Schep het roerbakmengsel over hete rijst en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
24 minKipfiletkippenborsten, boter, brood, kaas, brood, kruidenzout geven de voorkeur aan Prudhomme Poultry Magic, ui, knoflook poeder, peper, eieren, Kristalsaus,knapperige kipschuiven -
20 minKipfiletkippenborsten, peultjes, citroengras, Thaise basilicum, Chili, kaffir limoen, kokoscreme, gember, teentjes knoflook, visvoorraad, visvoorraad, olie-, zeezout, peper,kip met kokos en basilicum -
18 minKipfiletkomijn, maïs, tomaten, jicama pared, lente-ui, limoensap, zout, kippenborsten, cajunkruiden,zwartgeblakerde kipfilet met cajun corn relish (ww) -
25 minKipfiletkipfilet, olie-, ui, suiker, balsamico azijn, teentjes knoflook, oregano, basilicum, pizza, kaas, verse peterselie, tomaten,kippizza met gekarameliseerde rode ui
Ik vond het geweldig