Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACAMRON
Maleis gekruide kip roerbakken
Maak en deel dit Maleis gekruide Chicken Stir-Fry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen rode peper
- 1/4 theelepel gemalen piment of 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 3 eetlepels canola-olie
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 2 centimeter verse gember, geschild en gehakt
- 1/2 citroenschil, geraspt
- 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in reepjes gesneden
- 170 liter water
- 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten voor het kruidenmengsel in een kleine kom.
-
Verwarm de wok op medium tot warm. Voeg het kruidenmengsel toe, kook tot het licht geroosterd en geurig is, roer regelmatig.
-
Breng het kruidenmengsel terug in de kom en draai het vuur dan hoog. Laat de olie in een wok opdoven en verwarm gedurende 30 seconden.
-
Meng de groenten en de citroenschil erbij, wok 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Voeg de kip en het kruidenmengsel toe en bak door totdat de kip niet meer roze is.
-
Roer het water, azijn, suiker en zout erdoor en breng aan de kook. Schuim tot de helft verdampt en de saus dikker wordt.
-
Schep het roerbakmengsel over hete rijst en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKipfiletkippenborsten, meel, zout, peper, boter, olie-, ham, room, paddestoel,champagne kippenborsten
-
60 minKipfiletpesto saladedressing, kaas, kachel kruid vulling, basilicum, olie-, knoflook, kippenborsten, kaas, kippenborsten,pesto gevulde kipfilet
-
30 minKipfiletzout, pasta, kippenborsten, oregano, paprika, olie-, salsa jouw specerijen, zure room, koriander, kaas,zuidwestelijke kippasta
-
0 minKipfiletkippenborsten, olie-, ui, teentje knoflook, cacaopoeder, Chili poeder, komijn, tomaten, rozijnen, water, koriander,kippen mol
Ik vond het geweldig