Malibu rum coconut cake

Name: malibu rum coconut cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker (gezeefd); Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker (gezeefd); 1 eigeel; 1 eigeel; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel oranje extract; 1 theelepel Malibu-rum; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker (gezeefd); 1 theelepel Malibu-rum; Een kop met een inhoud van 60 ml met schilferige kokosnoot

Dit is een origineel recept dat de fantastische smaak van Malibu Coconut Rum, echte kokosnoot en zure room gebruikt voor een heerlijke vochtige cake die perfect is voor een zomerbijeenkomst.

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter en suikers tot licht en luchtig. Voeg eieren, eierdooier en vanille toe, kloppend tot het gemengd is. Voeg sinaasappelextract toe, kloppend tot het gemengd is. Voeg rum en zure room toe, kloppend tot het gemengd is.
Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg afwisselend toe met slagroom, begin en eind met bloemmengsel. Bewaar het beslag totdat het gemengd is na elke toevoeging. Giet het beslag in een ingevette en bebloemde centimeter bundt pan.
Bak op een temperatuur van 55 ° C gedurende 55 tot 60 minuten of tot een lange, houten houweel in het midden van de cake er schoon uitkomt.
Koel in de pan op een rooster 15 minuten. Haal uit de pan en laat volledig afkoelen op een rooster.Ik heb Coconut Rum Icing op voorraad.
Coconut Rum Icing Routebeschrijving:
Smelt boter en melk op een zacht vuurtje in een kleine sauspan. Smeer in gesmolten rum en suiker. Verdeel met een draadklopper tot deze dik genoeg is om over de cake te gieten. Voeg indien nodig meer suiker of heet water toe om de dikte van het glazuur aan te passen. kokosnoot.
Plaats cake op een rooster over bakplaat (regel met folie of vetvrij papier om het opruimen te versnellen) en giet het glazuur over de cake. Gebruik een offset spatel om de glazuur zo nodig glad te maken om de cake te bedekken.Sprenk met een beetje schilferige kokosnoot voor garnering.