Mama's Mexicaanse maïsbrood

Name: mama's Mexicaanse maïsbrood
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei; 1 ui, gehakt; 1 (411 gram) kan creme-achtige maïs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 2 jalapenopepers, gehakt

Deze maisbrood met vlees, kaas, paprika's en andere ingrediënten is een favoriet van het gezin. Het is geweldig alleen of met een kom bonen aan de zijkant. Je kunt extra kaas of paprika toevoegen aan je eigen smaak. Als je een dubbele batch maakt, gebruik dan 1 blikje maïskorrels en 1 blik maïsmelk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal van 2316 centimeter met kookspray.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook het gehakt in de pan totdat het niet meer roze is. Zet opzij.
Meng de maïsmeel, zout en bakpoeder in een grote kom. Meng in melk, ei, ui, maïs, Cheddar-kaas en jalapenopeper. Roer in bruin rundvlees. Giet in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 uur.