Mama's courgette, tomaat en Italiaanse worst met mozzarella

Name: mama's courgette, tomaat en Italiaanse worst met mozzarella
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram zoete Italiaanse kalkoenworst, goed gebruind en gedraineerd; 2.5 middelgrote courgette, gesneden ongeveer 2/3 centimeter dik; 5 middelgrote tomaten, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 2,5 middelgrote ui, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 400 gram gesnipperde mozzarella kaas (of gebruik delicoupes); zout; peper

Ingrediënten

400 gram zoete Italiaanse kalkoenworst, goed gebruind en gedraineerd
2.5 middelgrote courgette, gesneden ongeveer 2/3 centimeter dik
5 middelgrote tomaten, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik
2,5 middelgrote ui, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik

400 gram gesnipperde mozzarella kaas (of gebruik delicoupes)
Zout
Peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Leg een laag courgette in de bodem van de schaal, volg met een laag tomaat, een paar ringen ui en wat worst.
Bedek vervolgens met mozzarella.
Herhaal de lagen totdat je de top bereikt.
Bak ongeveer 30 minuten tot de kaas gesmolten is en een mes gemakkelijk in het midden steekt (om zeker te zijn dat de courgette klaar is).
Enjoy!