Man versus vlees stromboli

Name: man versus vlees stromboli
Cook time: 35 min
Total time: 175 min
Yield: 32
Ingredients: 4 (400 gram) broden bevroren brooddeeg, ontdooid; 200 gram gehakt; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Romanokaas; 1 (227 gram) kan tomatensaus (zoals Goya®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Romanokaas; 200 gram dun gesneden salami; 200 gram dun gesneden pepperoni; 200 gram dungesneden coppa-ham; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Romanokaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Romanokaas; 1 eigeel, geslagen

Maak je klaar om een menigte te voeden met deze vlezige stromboli. Met gemalen rundvlees, salami, coppa ham, pepperoni en veel mozzarella en provolone kaas, zal deze calzone-achtige sandwich zeker tevreden zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het brooddeeg in een grote, licht geoliede kom en laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, 2 tot 3 uur. Leg het deeg neer en rol elk brood in een rechthoek van centimeters.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet 2 bakplaten in.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer rundergehakt, knoflookpoeder, oregano, peterselie, zout en zwarte peper tot het rundvlees kruimelig, gelijkmatig bruin en niet langer roze is. Verwijder en verwijder overtollig vet.
Strooi mozzarella gelijkmatig over brooddeeg. Spreid ongeveer de helft van de tomatensaus over de mozzarella.
Breng het gekruide rundergehakt, provolone-kaas, salami, pepperoni en coppa-ham er bovenop en smeer de resterende helft van de tomatensaus over het vlees. Pronk Cheddar-kaas en Romanokaas over tomatensaus.
Rol elk deel in een blok, beginnend met de lange zijde. Druk de naad en de uiteinden van elke rol en bedek deze; Leg de broodjes met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaten. Brij met eierdooier.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 25 tot 30 minuten. Laat 5 minuten staan voor het snijden. Houd warm.