Mandarijn en chocoladetruffels

Name: mandarijn en chocoladetruffels
Cook time: 720 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 24 truffles, 8
Ingredients: 312 gram bitterzoete chocoladestukjes (1 pakje); 0.125 theelepel fijn zeezout; 113 gram neufchatel-kaas, zacht, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met poedersuiker, gezeefd; 1 mandarijn, zest van, groot; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met amandelen, geroosterd, fijngehakt

Snel, gemakkelijk om snoep te maken, dat smaakt alsof het lang duurde om te maken. Alleen jij zal weten hoe gemakkelijk het echt is. Chocolade, sinaasappel en amandel, wat niet zo lekker is. Deze zien er geweldig uit in koekjesbakken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats donkere chocoladeschilfers in een middelgrote glazen kom en zet 1 minuut op de magnetron op hoog vuur, totdat het gesmolten is.
Voeg het zout toe aan het gladde chocolademix en meng goed, en leg de gesmolten chocolade opzij tot hij volledig is afgekoeld.
Voeg vervolgens de kaas toe aan het chocolademengsel en gebruik een mixerbeat op gemiddelde snelheid tot een gladde massa.
Voeg de poedersuiker en schil toe aan het chocolade/kaasmengsel en klop tot goed gemengd.
Giet het mengsel in een kleine bakvorm bekleed met plasticfolie, bedek en koel gedurende 12 uur.
Verwijder de chocolade uit de pan door de plastic folie omhoog te trekken. Verwijder het plastic en snij de chocolade in 24 stukjes.
Rol elke chocola tot een bal.
Je bent bijna klaar, rol alle chocoladekogels in de fijngehakte amandelen.
Bewaar als je kunt in een luchtdichte container.