Mandarijn met sinaasappelamandel

Name: mandarijn met sinaasappelamandel
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 hoofdsla; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, gehakt; 1 eetlepel peterselie, gehakt; 2 groene uien, dun gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met uitgelekt mandarijnoranje; 60 liter slaolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde amandelen; 2 eetlepels dragonazijn; 1/4 theelepel Tabasco-saus; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel zout; 1 streepje verse gemalen peper