Mandarijn oranje scones met sinaasappelboter

Name: mandarijn oranje scones met sinaasappelboter
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 scones, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2 -3 theelepels extra suiker; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 2 eetlepels oranje marmelade; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mandarijn, goed gedraineerd en gehakt; 2 -3 theelepels extra suiker; 1/4 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eetlepels oranje marmelade

Van een TOH-boekje. Dit zijn een heerlijke smaakvolle scone met de additoin van de gehakte mandarijnensinaasappels. Eet met de sinaasappelboter en je krijgt een heerlijke traktatie! Deze zijn het beste als ze warm worden geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom meel, suiker, bakpoeder, sinaasappelschil en zout.
Snijd in de boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Combineer het ei en de melk in een aparte kom en voeg dit toe aan het kruimelmengsel.
Vouw in gehakte mandarijn sinaasappelen net tot bevochtigd.
Meng extra suiker en kaneel.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het voorzichtig 10 keer.
Pat in een cirkel van 15 centimeter en bestrooi het mengsel met kaneelsuiker.
Snijd in acht wiggen, scheid en plaats op een ingevette bakplaat.
Bak op 200 graden gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de pan naar een rooster.
Bereid de oranje boter voor door boter en marmelade in een kleine kom tot een luchtje te kloppen.
Serveer de scones warm met de voorbereide boter.