Mango kaas taart met bosbessen

Name: mango kaas taart met bosbessen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; 1/2 eetlepel boter; 2 eierdooiers; 2 eetlepels water; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; 2 mango's, gepeld, gezaaid en gehakt; 2 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen

Deze lekkere taart was mijn moeders recept. Heb je gekoeld voor een geweldig zomerdessert.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef de bloem en de suiker van 130 liter suiker in een grote kom. Snij de boter in tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Mix in de eierdooiers met voldoende water om een bal te vormen. Leg zachtjes op een licht met bloem bestrooid oppervlak tot een gladde massa. Rol uit tot een lijn 20 centimeter flan-ring, of taartvorm. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het deeg goudbruin is. Laat het afkoelen.
Meng in een grote kom kaas, 130 liter suiker, mango's en citroensap. Meng tot het mengsel redelijk glad is, maar nog steeds stukjes mango. Spreuk in gebakken bladerdeeg en top met bosbessen. Licht opstijven met de suiker van de banketbakker voor het opdienen.