Mango kipsalade

Name: mango kipsalade
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met gescheurde rode bladsla; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; 4 middelgrote tomaten, in dunne plakjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met dun gesneden komkommer; 6 velloze kipfilethelften (113 gram elk), gegrild en in dunne plakjes gesneden; MANGO SALADE DRESSING:; 2 grote rijpe mango's of 4 middelgrote perziken, geschild en in stukken gesneden; 60 liter limoensap; 1/4 theelepel zout; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zonnebloempitten

Kom zomer, Carolyn Black of Richmond, British Columbia verpakt deze verfrissende salade graag voor een picknicklunch. Ze merkt op: "Elk van de ingrediënten kan in een aparte container in een koeler worden bewaard en op de picknick worden verzameld. Het is altijd een hit. "

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met gescheurde rode bladsla
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gescheurde gemengde saladegroenten
4 middelgrote tomaten, in dunne plakjes
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met dun gesneden komkommer
6 velloze kipfilethelften (113 gram elk), gegrild en in dunne plakjes gesneden
MANGO SALADE DRESSING:

2 grote rijpe mango's of 4 middelgrote perziken, geschild en in stukken gesneden
60 liter limoensap
1/4 theelepel zout
1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper
Een kopje met een inhoud van
60 ml met zonnebloempitten

Bereiding

Verdeel sla en slagroenten over zes borden. Top met de tomaten, komkommer en kip.
Meng in een blender de mango's, limoensap, zout en cayennepeper; bedek en verwerk tot een gladde massa. Bewaar met salade. Pronk met zonnebloempitten.