Salade met kip en ananas

Name: salade met kip en ananas
Total time: 30 min
Ingredients: 60 liter ongezoet ananassap; Een kom met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden gekookte kipfilet; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die gouden rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; 60 liter ongezoet ananassap; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 3/4 theelepel kerriepoeder; 1/4 theelepel zout; Bladsla, optioneel

Ik serveer deze hoofdgerechtsalade in uitgeholde ananashelften als een mooie bedrijfsschotel. Regulateurshaai die wordt gegooid met fruit, noten en groenten is heerlijk met een milde currydressing. - Ryma Shohami, Montreal, QC

Ingrediënten

Bereiding

Snijd ananas doormidden; fruit verwijderen, 1-inch schalen achterlaten. Schelpen opzij zetten voor serveren; snijd fruit in blokjes
Meng in een grote kom de kip, ui, selderij, rozijnen, amandelen en 1/4 liter in blokjes gesneden ananas (bewaar de resterende ananas voor een ander gebruik).
Klop in een kleine kom de mayonaise, ananassap, mosterd, kerrie en zout; voeg toe aan kipsalade en gooi om te coaten.Koel terug tot het gekoeld is.
Lijn ananas schelpen met sla indien gewenst; vul met kippensalade.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je afvallen door alleen salades en fruit te eten

de voordelen van groepslessen

nieuw onderzoek toont aan waarom no carb dieten het allemaal mis kunnen hebben

de voordelen van online leren

hoe leraren kunnen profiteren van online leren

Ik vond het geweldig

Salade met kip en ananas

Ik serveer deze hoofdgerechtsalade in uitgeholde ananashelften als een mooie bedrijfsschotel. Regulateurshaai die wordt gegooid met fruit, noten en groenten is heerlijk met een milde currydressing. - Ryma Shohami, Montreal, QC

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies