Mango, nectarine en frambozenbroodkruimel

Name: mango, nectarine en frambozenbroodkruimel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 nectarines, in plakjes; 2 mango's, in plakjes; 400 g frambozen; 150 g bloem; 75 g demerarasuiker; 2 eetlepels limoensap; zware room, serveren; 150 g bloem; 1 theelepel bakpoeder; 75 g demerarasuiker; 100 g macadamia-noten; 75 g boter, gekoeld en in blokjes gesneden

Maak en deel dit recept voor Mango, Nectarine en Raspberry Crumble uit.

Ingrediënten

4 nectarines, in plakjes
2 mango's, in plakjes
400 g frambozen
150 g bloem
75 g demerarasuiker
2 eetlepels limoensap

Zware room, serveren
150 g bloem
1 theelepel bakpoeder
75 g demerarasuiker
100 g macadamia-noten
75 g boter, gekoeld en in blokjes gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170C (170 graden).
Gooi nectarine en mangoplakken met frambozen, bloem, suiker en limoensap.
Plaats voor het beleg alle ingrediënten in een keukenmachine, pulseer tot ze net zijn gecombineerd.
Plaats het nectarine en mangomengsel in een ovenschaal van 2 liter.
Bedek het fruit met de topping en bak het gedurende 45 minuten of tot het goudbruin is.
Serveer met slagroom.