Mango-vriesvaktaart

Name: mango-vriesvaktaart
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; 3 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1,5 theelepels ongecoromatiseerde gelatine; 2 eetlepels water; 1 (227 gram) roomkaas, verzachten; 1 (300 ml) kan gecondenseerde melk; 1 (250 ml) zware crème; 2 stuks mango's, in dunne plakjes gesneden

Maak en deel dit Mango Icebox Cake-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng graham crackers en suiker. Giet in gesmolten boter. Spreid de helft van het mengsel in een 8x8 pan. Schuif de helft van de mangoplakken erop.
Week gelatine in water gedurende 5 min. Magnetron gedurende een paar seconden totdat de gelatine oplost.
Klop de roomkaas tot romig en voeg dan de gecondenseerde melk toe, alle crème voor gebruik. Blijf kloppen tot smoooth.
Voeg opgeloste gelatine toe. Meng goed.
Giet de helft van het mengsel op de top van de mango. Spreid de overgebleven kruimels gelijkmatig over de bovenkant. Giet daarna de rest van het roomkaasmengsel.
Schik mango's voor garnering.
Bevries minimaal 4 uur.