Marc's 3's pancakes

Verwarm de koekenpan voor op 300 terwijl je de mix bereidt. NO HOTTER of het zal de buitenkant verbranden voordat de binnenkant voldoende gekookt is om om te keren.

Mix in mixer, hoge snelheid, eieren gedurende 3 minuten. Draai naar laag en voeg langzaam room toe. Voeg honing toe (verwarm in de magnetron gedurende 30 seconden), suiker, vanille en boter en mix gedurende 3 minuten.

Laat de mixer op laag staan ​​en laat de resterende ingrediënten in de mix staan. Voeg langzaam bakpoeder, zuiveringszout, bloem en zout toe. Mix het niet langer dan 3 minuten. Wat er over is aan de zijkant van de kom, schroot in de mix en vouw zachtjes samen.

Gebruik 1 eetlepel spekvet en spreid gelijkmatig over de koekenpan om pannenkoeken klaar te maken. Je zult zoveel nodig hebben elke nieuwe pannekoekbeslag gegoten. Het geeft de buitenste korst een knapperige textuur.

Giet een kopje met een inhoud van 80 ml beslag op een koekenpan. Controleer onder rand. Wanneer het een goudbruine pannekoek is. BAZAR: Pannenkoek kan 'deegachtig' zijn bovenop en uitgespreid tot ongeveer 7,66 centimeter. Gebruik een brede spatel. skillets koken sneller, sommige langzamer. Pas kooktijd aan (GEEN TEMP). Meer dan een kopje met een inhoud van 80 ml bevat en het zal rommelig worden om te proberen te spiegelen met een standaard formaat spatel.

Kook de andere kant tot ze bruin is.

Serveer op de plaat met echte boter voor een echte smaakproef. Bevochtig ahornsiroop er bovenop om aan uw eigen smaak te voldoen.