Margarita bars

Mijn vriendin Janie heeft deze gemaakt voor een uitwisseling van koekjes. Zei dat het recept van Pillsbury is. Zal je je mond houden?

Voeg in een grote mengkom alle korstingrediënten toe; mix op lage snelheid tot kruimelig.
Bloem uw handen/vingers; druk het mengsel stevig op de bodem van een ingevette bakplaat van 33x23 centimeter.
Bak op 350 ° gedurende 20 tot 25 minuten of tot een licht goudbruin.
Klop in een andere kom eieren.
Voeg suiker, bloem en bakpoeder toe; roer om te mengen.
Voeg in Margarita mix en limoenschil toe; roer om te mengen.
Neem de korst uit de oven.
Giet het vullen van de warme korst; plaats terug in de oven.
Bak 18-22 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling is ingesteld.
Laat afkoelen tot het volledig is afgekoeld.
Reinig vlak voor het opdienen poedersuiker over de bovenkant; in repen gesneden.