Mari's herders taart

Name: mari's herders taart
Cook time: 315 min
Total time: 350 min
Ingredients: 900 gram medium Yukon Gold-aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die een A-beker bevat met een inhoud van 80 ml die 2% melk bevat; 3/4 theelepel zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 400 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels tomatenpuree; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gesneden verse champignons; 2 middelgrote worteltjes, gehakt; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1/2 theelepel gedroogde tijm; Een beker met een inhoud van 80 ml die bevroren erwten bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Shepherd's pie is voor de Britten omdat vleesbrood voor Amerikanen is, dus toen ik nog een jong kind in het VK was, had ik het bijna één keer per week. Dit is mijn go-to-recept wanneer ik verlang naar de bezienswaardigheden en geuren van de keuken van mijn moeder. Laat mensen hier net zo dol op zijn! -Mari Sitkiewicz, Downers Grove, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn. Verdun, schud dan aardappelen op laag vuur gedurende 1 minuut om te drogen. Bak aardappelen, voeg geleidelijk boter en voldoende melk toe om de gewenste consistentie te bereiken. Roer in 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, het vlees, de ui en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; draineren
Tomatenpuree toevoegen; kook gedurende 2 minuten. Voeg de champignons, wortels, bouillon, wijn, worcestersaus en tijm toe. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, tot het grootste deel van de verdampt is. Stoof in erwten. Seizoen met de resterende zout en peper.
Leg het rundvleesmengsel over in een ingevette .low kookpan. Spreid aardappelpuree over de bovenkant. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 5-6 uur of tot het bubbelt. Spatel met kaas. Bedek en kook 10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Net voor het opdienen, bestrooi met peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van portobello mushroom

wat zijn de gezondheidsvoordelen van tai chi

10 healthy japanese comfort foods

condooms van lamsvel effectiviteit versus latex en zwangerschapspercentage

tlc dieetoverzicht kan het uw cholesterolgehalte verlagen

Ik vond het geweldig

Mari's herders taart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies