Markeert 'chocolade-roomkaastaart met pecannoten

Name: markeert 'chocolade-roomkaastaart met pecannoten
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 250 g boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml die cacaopoeder bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 250 g roomkaas; 250 g slagroom; 1 theelepel vanille-extract; 15 g gelatine, instant; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 150 g pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; water; 250 g boter, verzacht; 2 eierdooiers; 2 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 185 g pure chocolade, gesmolten en gekoeld

Dit is een weelderige, heerlijke chocoladetaart gevuld met verse roomkaasroom en knapperige pecannoten en berijpt met rijke chocoladesuikerglazuur. Ik bedacht deze cake voor de verjaardag van mijn vriend en iedereen zei dat het de beste was die ze ooit hadden geproefd. Ik vond het recept voor chocoladesuikerglazuur in een kookboek. Chocolade sensaties. Ik raad je aan om de cake en pecannoten een dag ervoor klaar te maken en het in de ochtend af te maken. De cake moet in de koelkast minstens 3 uur afkoelen, maar je moet hem op kamertemperatuur laten voor een uur voor het serveren. Op die manier is de cake vochtig en glazuurkleurig. Opmerking: Voor roomkaasvulling heb ik instant gelatine gebruikt. Je kunt gelatine in poeder of bladeren gebruiken, maar je zult waarschijnlijk de bereiding moeten aanpassen. Je kunt ook de cake vullen met je favoriete roomkaasvulling. De voorbereidingstijd omvat niet de koeltijd.

Bereiding

Doe boter, suiker, eieren en vanille-essence in een kom en klop tot het licht en luchtig is. Schuif bloem, bakpoeder en cacaopoeder bij elkaar.
Vouw het bloemmengsel en de karnemelk om en om in het botermengsel. Mix het mengsel tussen 3 ingevette en gevoerde 23 cm ronde cakeblikjes en bak gedurende 25 minuten of tot gebakken in de oventemperatuur 160 ° C. Laat de cakes afkoelen.
Maak voor het vullen eerst pecannoten. Spreid pecannoten op groot gevoerd blik. Meng poedersuiker met een beetje water tot je een glazuurachtige textuur krijgt. Spreid het over pecannoten en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Bak ze in oventemperatuur 200 ° C tot ze de suiker smelt en wordt bruin. Laten afkoelen. Bewaar wat pecannoten voor decoratie en hak de anderen fijn.
Voor roomkaasvulling meng roomkaas met vanille tot een gladde massa. Voeg instant gelatine toe en meng met een elektrische mixer gedurende minimaal 1 minuut. Voeg poedersuiker toe en kneed voorzichtig de slagroom erin.
Om cake samen te stellen, plaatst u een cake op een serveerschaal, smeer deze in met de helft van de roomkaasvulling en bestrooi met de helft pecannoten. Top met een tweede cake en resterende room en noten. Afwerking met een laagje cake.
Om ijsvorming te maken, doe de boter in een mengkom en klop tot het licht en luchtig is. Mix in het ei, de eierdooiers en de poedersuiker. Voeg chocolade toe en klop tot de room dik en romig is.De bovenkant en zijkanten van de cake bedekken met icing en decoreren met opgeslagen pecannoten.

Blogs die misschien interessant zijn

frozen yogurt a healthy dessert that x27 s low in calories

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

Ik vond het geweldig

Markeert 'chocolade-roomkaastaart met pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies