Marmy's corn beignets

Mijn familie houdt sowieso van maïs en hoe je het ook maakt. Toen ik klein was, maakte mijn marmie deze voor mij elke keer als we nu zouden gaan, ik maak ze voor mijn kleinzoon die net zo veel van ze houdt als ik! Ik heb bevroren maïs gebruikt toen ik geen vers had ... was nog steeds goed! Soms eten we ze als snacks of hapjes en gebruiken we een sourcream en bies dip. Het voorbereiden op de prep-tijd hangt af van hoe snel je bent in het maaien van de maïskolf.