Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Richtina
Marokkaans gebakken filo rollen met garnalen en sint-jakobsschelpen
Sint-jakobsschelpen, garnalen, gekruide smaakmakers en filodeeg worden samengevoegd tot deze unieke loempia's. Zet ze in de ochtend in elkaar, koel ze in en bak ze vervolgens af als gasten arriveren. - Lori Coeling, Hudsonville, Michigan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 100 gram ongekookte sint-jakobsschelpen
- 100 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
- 1 theelepel fijngehakte knoflook, verdeeld
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 1 grote tomaat, geschild, zonder zaadjes en fijngesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een fijngehakte ui bevat
- 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 3 soeplepels verse cilantro fijngehakt
- 3/4 theelepel gemalen komijn
Bereiding
-
In een grote koekenpan bak je sint-jakobsschelpen, garnalen en 0,5 theelepel knoflook in 1 eetlepel olie gedurende 2 minuten of tot de vis is ondoorzichtig. Haal met een schuimspaan uit de pan en grof hakken; opzij zetten
-
Meng in dezelfde koekenpan de tomaat, ui en resterende knoflook en olie; Laat 5 minuten sudderen. Roer de peterselie, koriander, komijn, paprika, zout, peper, cayennepeper en kurkuma in. De soep is onafgedekt, tot ze verdampt is, ongeveer 5 minuten. Voeg een mengsel van zeevruchten en broodkruim toe.
-
Snij het filodeeg in 14x4.5-in.strips. Bedek het met een vochtige handdoek tot het klaar is voor gebruik. Bestrijk een strip licht met boter. Top met een andere strip; borstel met boter. Plaats een eetlepel zeevruchtenmengsel in de buurt van één korte zijde; vouw de lange zijden in en rol ze op.Borst zachtjes in met boter
-
Plaats op een ingevette bakplaat. Herhaal met de resterende filodeeg en de vulling.Bak bij 375 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minCinco de Mayo Recepteneieren, kaas, ui, pepersaus, pepersaus, taco rundvlees, meel, Salsa,tacoed eieren
-
20 minCinco de Mayo Receptenhoofdsla, kipfilet, bonen, tomaten, peper, ui, kaas, limoen, koriander, tomaten, azijn, olie-, limoen, limoen, teentje knoflook, zout, peper, Chili poeder,zwarte boon kippensalade
-
30 minCinco de Mayo Receptenmaïsmeel, brood, rundvlees, ui, peper, teentje knoflook, bonen, salsa, pepers, Chili poeder, kaas, tomaten, hoofdsla,Zuid-van-de-grens pizza
-
390 minCinco de Mayo Receptenkippenborst halveert de huid, tomaten, suiker, azijn, Chili poeder, zout, selderijzaad, sojasaus, Cayenne peper, brood, meel, maïsmeel, suiker, poeder, zout, eieren, melk, boter verdeeld,Zuidelijke trage gekookte geraspte kip bbq op maisbroodvierkanten
Ik vond het geweldig