Marokkaanse citrusvruchtensalade

Name: Marokkaanse citrusvruchtensalade
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 navel sinaasappels; 2 roze grapefruit; 3 eetlepels oranje bloemenwater; 3 eetlepels oranje bloemenwater; 2 eetlepels honing; 1 vanilleboon, in de lengte gehalveerd en zaden geschraapt; 1/2 theelepel kaneel; 1 klein muntblad, garnituur

De zomer is de perfecte tijd voor deze gezonde dessertsalade! Kies rijp en zwaar fruit voor de beste resultaten. SALAD moet ten minste twee uur marineren voor het beste resultaat, dus plan dienovereenkomstig.

Ingrediënten

Bereiding

Schil sinaasappels en grapefruits en verwijder merg. Snijd tussen de membranen in om fruitpartjes in een kom te laten vallen.
Pers het sap uit de resterende membranen in een kleine kom.
Voeg sinaasappelsap, oranjebloesemwater, honing, vanillebonenzaden en kaneel toe aan de kom met membraansap en klop.
Zeef sap over fruit en koel het in ten minste 2 uur of 's nachts.
Garneer met muntblaadjes en serveer.