Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Coffeedragon
Marokkaanse kipfilet
Dit recept is van het internet gehaald tijdens het zoeken naar recepten uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 kippenborsten zonder vel zonder vel
- 1 ui, gehakt
- 200 gram pompoen, gepeld, gezaaid, in centimeters gesneden
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 0.125 theelepel saffraan draad
- 1/4 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte
- 57 gram kumquats, in de lengte in vieren gesneden, geënt
- 57 grams gedroogde pruimen, ontpit
- 1 eetlepel honing
-
Een kom met een inhoud van1 liter die gekookte rijst bevat of een kom met een inhoud van 1 liter die couscous bevat
- 2 eetlepels verse koriander, gehakt
Bereiding
-
Bestrooi de kip met zout en peper en voeg deze aan de koekenpan toe en bruin, ongeveer 7 minuten per kant.
-
Kip naar bord overbrengen.
-
Giet alles weg, behalve een dunne laag vet van een koekenpan, en voeg uien toe.
-
Zet het vuur laag en laat het bakken tot het zacht is en ongeveer 10 minuten bruin begint te worden.
-
Voeg de pompoen toe en roer 2 minuten.
-
Voeg kaneel, komijn en saffraan toe en roer tot het geurig is, ongeveer 30 seconden.
-
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook, waarbij de bruine stukjes worden afgedopt.
-
Voeg de kip toe met eventuele drippings op de schaal, kumquats, ontpitte pruimen en honing.
-
Dek de koekepan af en laat sudderen tot de kip gaar is, af en toe omdraaien, ongeveer 30 minuten.
-
Ontdek en kook tot het dik wordt tot sausconsistentie, indien nodig.
-
Breng op smaak met zout en peper. (Kan 1 dag vooruit worden gemaakt, vervolgens afgedekt en gekoeld.) Wapening wordt afgedekt oveer matig vuur.).
-
Heuvelrijst of couscous op borden, dan lepel en saus erover.
-
Sprinkle with cilantro & enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minKipfiletkip, ui, olie-, zout, peperkorrels, kappertjes, kruidnagel, knoflookteentje knoflook, wijn bij voorkeur malvasia, kaneel, rosmarijn, baai, rozijnen, water, je mag geen water spenderen,renaissance tijd kip -
35 minKipfiletbrood, olie-, olie-, spinazie, pesto saus, kipfilet, spek, ui, paddestoel, paprika, jalapeno, kaas, kaas,pesto pita pizza -
43 minKipfiletbouillon, sherrywijnazijn, teentjes knoflook, peperkorrel, baai, kipfilet helften, zout, peper, olie-, kappertjes, boter, meel,gewicht watchers kipfilets met kappertjes saus voor twee -
375 minKipfiletolie-, kippenborsten in, ui, paprika, selderij rib, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, wijnazijn, suiker, oregano, basilicum, venkelzaad, zout, peper, baai, pasta spaghetti kurkentrekker uw keuze, kaas,Italiaanse sauced kip over pasta
Ik vond het geweldig