Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maria Tedjamulia
Marokkaanse pompoen salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo butternut squash (aka buttercup squash ... fel oranje van binnen)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rozijnen
- 60 liter vers citroensap
- 60 liter olijfolie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels bruine suiker (of gebruik een suikeralternatief zoals agave)
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel gemalen komijn
- 3/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel cayennepeper (of naar smaak)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse peterselie, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die komkommers bevat, in blokjes gesneden
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- 1/4 rode ui, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met radijs, in blokjes gesneden
Bereiding
-
Klop het citroensap, olijfolie, knoflook, suiker, zout, komijn, kaneel en cayennepeper bij elkaar.
-
Add the cooled down squash and raisins to a large bowl, toss in the parsley, the almonds, any optional ingredients and the dressing. Serve at room temperature. Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentespruit, spek, sjalot, boter, balsamico azijn, zout peper,spruitjes met spek en balsamicoazijn
-
15 minGroentebroccoli rabe, citroen, olie-, boter, teentjes knoflook, olijven, zout, peper,broccoli rabe en olijven met citroen
-
15 minGroenteolie-, citroensap, wijnazijn, teentjes knoflook, Oregano Mediterrane best, hoofdsla, tomaten, komkommer, ui, peper in, Kalamata Olive, kaas,de ultieme Griekse salade
-
50 minGroentepasta, teentjes knoflook, wijnazijn, suiker, pindakaas, sojasaus, olie-, olie-, kippenborst helften, Sesam zaden, asperge, lente-uitjes bol, komkommer in dobbelsteen,sesamkip en aspergekeegwaren
Ik vond het geweldig