Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maria Tedjamulia
Marokkaanse pompoen salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo butternut squash (aka buttercup squash ... fel oranje van binnen)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rozijnen
- 60 liter vers citroensap
- 60 liter olijfolie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels bruine suiker (of gebruik een suikeralternatief zoals agave)
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel gemalen komijn
- 3/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel cayennepeper (of naar smaak)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse peterselie, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die komkommers bevat, in blokjes gesneden
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- 1/4 rode ui, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met radijs, in blokjes gesneden
Bereiding
-
Klop het citroensap, olijfolie, knoflook, suiker, zout, komijn, kaneel en cayennepeper bij elkaar.
-
Add the cooled down squash and raisins to a large bowl, toss in the parsley, the almonds, any optional ingredients and the dressing. Serve at room temperature. Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minGroenteaardappelen, boter, peterselie, zout peper,geparelde nieuwe aardappelen
-
5 minGroentekomkommer, yoghurt, komijn, paprika poeder, peper, zout, limoensap, munt,komkommer raita (komkommersalade)
-
24 minGroentebrood, kaas, asperge, olie-, zout peper,geroosterde asperges met knapperige Parmezaanse topping
-
45 minVoorgerechten en snackscourgette, , ui, zout, eieren, kaas, olie-, teentje knoflook,beste courgette-voorgerecht
Ik vond het geweldig