Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maria Tedjamulia
Marokkaanse pompoen salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kilo butternut squash (aka buttercup squash ... fel oranje van binnen)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rozijnen
- 60 liter vers citroensap
- 60 liter olijfolie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels bruine suiker (of gebruik een suikeralternatief zoals agave)
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel gemalen komijn
- 3/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel cayennepeper (of naar smaak)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse peterselie, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gesmolten amandelen, geroosterd
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die komkommers bevat, in blokjes gesneden
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- 1/4 rode ui, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met radijs, in blokjes gesneden
Bereiding
-
Klop het citroensap, olijfolie, knoflook, suiker, zout, komijn, kaneel en cayennepeper bij elkaar.
-
Add the cooled down squash and raisins to a large bowl, toss in the parsley, the almonds, any optional ingredients and the dressing. Serve at room temperature. Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentepijnboompitten, bloemkool in roosjes, Cayenne peper, olie-, zout, peper, tahini sesamzaadpasta, citroensap, water, boerenkool stamde, ui, rozijnen,boerenkool en geroosterde bloemkoolsalade met Tahina vinaigrette
-
21 minGroentefilodeeg, boter, olie-, tomaten, olijven, knoflook, basilicum, ui, peterselie, zeezout, peper, brood, ham, dressing van de vinaigrette,eenvoudige phyllo-kopjes met salade en ham (zijkant of snack)
-
10 minGroenteolie-, mayonaise, mosterd-, citroensap, suiker, zout, peper, selderij, ui, paprika, avocadoes in,selderij en avocado salade
-
20 minGroentewater, wortels, teentje knoflook, koriander, dille gebruikt, olie-, sinaasappelsap, komijn, zout,Israëlische wortelen
Ik vond het geweldig