Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bus8Mom
Marokkaanse pompoensoep (l'hamraak garagh)
Maak en deel dit Marokkaanse Pumpkin Soup (L'hamraak Garagh) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde garbanzo bonen
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 3 prei, alleen wit en lichtgroen deel of 2 grote uien
- 2 liter kippenbouillon of 2 liter plantaardige bouillon
- Een kom met een capaciteit van 1,5 liter met pompoen, gepeld, gepoot en in blokjes gesneden of een schaal met een inhoud van 1 liter met ingeblikte pompoenpuree
Bereiding
-
Bedek de kikkererwten met water.
-
Dek af en laat een nacht weken.
-
Drain.
-
Bak de prei in de olie op middelhoog vuur tot ze zacht en doorschijnend is, ongeveer 5-10 minuten.
-
Doe de bouillon, pompoenblokjes of puree, kikkererwten, honing, kruiden en zout in de pan.
-
Dek af en laat sudderen tot de kikkererwten zacht zijn, ongeveer 1 1/4 uur.
-
Als je het kaneelstokje gebruikt, gooi het dan weg.
-
Indien gewenst, breng de soep over naar een blender en pureer tot een gladde massa.
-
Breng op smaak.
-
Opmerking: Suikerpompoenen eten pompoenen.
-
Ze zijn aanzienlijk kleiner dan siergesneden pompoenen.
-
Gebruik voor Vegan optie geen honing. En voor vegetariërs geen kippenbouillon gebruiken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minGroenteaardappelen, boter, ui, teentjes knoflook, melkcreme, kaas, maizena met water, cayenne, peper,geschulpte aardappelen (gegratineerd)
-
315 minGroentePoolse worstlengte, olie-, bouillon, water, kool, wortels, ui, teentjes knoflook, karwijzaad, kruiderij, selderij zout, knoflook poeder, peper,worst en koolsoep voor de kruikpot
-
65 minGroentetomaten, port wijn, suiker,poort geroosterde tomaten
-
30 minGroenteentrecôte, sojasaus, maïzena, wortels, oranje, rijst, olie-, teentjes knoflook, ui, peper, suiker, olie-, zout,runderlende stir-fry met sinaasappel-knoflooksaus
Ik vond het geweldig