Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AIG
Baba ghanoush (aubergine dip)
Baba Ghanoush is zo'n goede manier om je groenten binnen te krijgen. Plus, het is leuk om te horen hoe de 4yo het probeert te zeggen. Ik heb geen andere recepten gezien zoals deze.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Prik de aubergines op verschillende plaatsen in met een tandenstoker. Wikkel de hele aubergine in aluminiumfolie en plaats het op een gasgrill om aan alle kanten te koken totdat het instort en begint veel stoom af te geven.
-
Plaats de aubergine in een bak met koud water; schil terwijl het nog heet is en laat het in een vergiet uitlekken tot het afkoelt.
-
Pers de pulp uit om alle bittere sappen te verwijderen. Pureer de aubergine tot een puree.
-
Meng de tahini in een keukenmachine met de knoflook, ui, tomaat en citroensap tot het mengsel dikker en kleiner wordt. Dun met water. Voeg de aubergine en het zout, de peper en de olijfolie toe met de machine.
-
Verspreid in een ondiepe schaal en garneer met peper, peterselie en tomaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentetomaten, avocado's, amandelen, tomaten, wortel, koriander, citroensap, Chili poeder, Jalapeno peper, komijn, zout Himalaya, peper,Ongelooflijke chili (rauw voedsel)
-
30 minGroenteui, wortel, teentjes knoflook, olie-, selderij, paddestoel, tomaten, pepersaus, pepersaus, bonen, maïs, peterselie,8 plantaardige ragout
-
100 minGroentezuurkool, baai, kielbasa in, tomaten, teentjes knoflook, oregano, zout, peper, saus,Capuzzi
-
25 minGroentebrood, olie-, tomaten, zeezout, peper, kaas, raket, balsamico azijn,geroosterde tomatensalade met blauwe kaas en raket
Ik vond het geweldig