Marokkaanse tomaat en capsicum salade

Name: Marokkaanse tomaat en capsicum salade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (200 g) middelgrote groene paprika; 1 (200 g) middelgrote groene paprika; 2 (150 g) middelgrote eiertomaten; 40 ml citroensap; 1 theelepel gemalen komijn; 40 ml extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte peterselie; 1 theelepel zout

Een salade die ik graag serveer met gerechten in Marokkaanse stijl. Het gaat ook goed met een BBQ. Voorspellingstijd omvat niet de standtijd voor de geroosterde paprika.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de paprika's in het kwadraat en verwijder de saeeds en membranen.
Rooster onder een grill (vleeskuikentje) of in een zeer hete oven tot de huid verdonkert en blaren.
Plaats het ongeveer 10 minuten in een papieren of plastic zak.
Pel.
Snijd de paprika grof.
Laat de tomaten in kokend water vallen, tel tot tien en giet ze vervolgens af in koud water.
Pel en zaai en hak dan grof.
Combineer de capsicum en tomaten in een kom, voeg de gecombineerde resterende ingrediënten toe en meng goed.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Marokkaanse tomaat en capsicum salade

Een salade die ik graag serveer met gerechten in Marokkaanse stijl. Het gaat ook goed met een BBQ. Voorspellingstijd omvat niet de standtijd voor de geroosterde paprika.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies