Marokkaanse vis tajine

Deze vis tajine kan worden aangepast en aangepast aan wat u zich kunt veroorloven of wat in uw keuken. Veel soorten vis kunnen worden gebruikt, ik geef de voorkeur aan de hele vis, omdat het langer duurt om te koken, waardoor de groenten beter roosteren. Dit is voor een grote tajine om 4-6 mensen te voeren. Elke veggie kan worden toegevoegd en het smaakt heerlijk met verschillende soorten champignons. Dit is slechts mijn laatste Tajine-recept.

Hak de aardappels in cirkels van 0,75 centimeter dik. Tomaten in kwartjes snijden. Snij de ui in 6 partjes.Chop paprika's in grote ringen.Trim asperges.
Zet alle groenten op een grote ovenschaal of tajine pan, er is geen methode om deze gewoon op te stapelen. Vernit de rest van de olijfolie over de groenten. Neem op dit punt een beetje van alle gebruikte kruiden en strooi er lichtjes overheen groenten (slechts een paar centimeter van elk).
Neem de hele forel en stop een klein handje van het peterselie-mengsel in elk (dit moet ongeveer een derde van het mengsel zijn voor alle vissen). Roer een beetje olijfolie op de forel als je wilt dat het de huid knapperig maakt.
Neem een derde deel van het peterselie-mengsel en bedek de groenten gelijkmatig op de pan. Leg de vis op de groenten en dek de vis af met het overgebleven mengsel van peterselie.
Bak in een voorverwarmde 400 ° F oven gedurende ongeveer een uur of tot de vis knapperig is aan de buitenkant en de groenten bruin en geroosterd zijn.
Enjoy!

Ik vond het geweldig