Marshmallow fudge cookies

Name: marshmallow fudge cookies
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 3-4 dozen, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kleine marshmallows, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met noten, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 3 (28 gram) ongezoete chocoladevierkanten (Baker's); 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker

Dit kost wat tijd om voor te bereiden, maar is het zeker waard. Het bevat ook elementen van een snoepjesrecept erin, dus ik vermoed dat als je een ervaren snoepjesmaker bent, je het dan kunt afmaken sneller dan ik - dit is het enige soort recept voor het maken van snoepjes dat kennis vereist over het "zachte kookstadium" dat ik tot nu toe heb gebruikt. Dus het kostte me ongeveer een uur om het de eerste paar keren eindelijk te perfectioneren, dus dat is wat ik gebruik voor de voorbereidingstijd !! De kooktijd is de minimale tijd die nodig is om de koekjes te laten afkoelen. Ik laat ze meestal wel een nacht in de koelkast liggen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer in blokjes gesneden marshmallows, graham cracker kruimels en noten in een middelgrote kom en meng goed.
Combineer suiker, volle melk, ongezoete chocolade en zout in een middelgrote pan op het fornuis en laat het koken tot een zacht balspodium, kijk uit naar regelmatig kleven en roeren. (Dit is het lastige gedeelte - je kunt het niet laten - het kan ook plakken of overkoken).
Verhoog geleidelijk het vuur en roer constant. Je bent op zoek naar een dikke consistentie en moet de hitte op en neer bewegen terwijl je beweegt om een zacht balstadium te bereiken. (Als je geen snoep maakt --- ik doe het niet, dus ik moest dit een beetje onderzoeken --- en ik weet niet wat dat betekent, hier is hoe je de zachte bollentest doet: laat een kom koud water klaarstaan naast je fornuis. Laat een klein beetje van het mengsel in het koude water om te zien of een bal zich vormt. Als dat eenmaal het geval is, kunt u het mengsel van het vuur verwijderen).
Koel het tweede mengsel en voeg 1 t vanille en 2 T-boter toe. Meng goed.
Giet het suikermengsel in de kom met het marshmallow-mengsel en meng goed.
Verpakken in een ingevette 9x13 "pan en afkoelen in de koelkast. Chill tot stevig.
Snijd in vierkanten en gooi met poedersuiker.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

rabarber voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Marshmallow fudge cookies

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies