Martha stewart karnemelk pannenkoeken

Name: martha stewart karnemelk pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels suiker; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die karnemelk bevat; 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus 0,5 theelepel voor bakplaat

De sleutel tot donzige pannenkoeken is niet om het beslag te overmixen; het moet niet worden geslagen. Als u deze pannenkoeken met spek serveert, reserveer dan een halve theelepel spekdruppels om de bakplaat in plaats van boter te smeren. Bewaar met frambozensiroop, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grillplaat tot 375. Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en suiker in een middelgrote kom. Voeg eieren, karnemelk en 4 eetlepels boter toe; Klop om te combineren. Blat moet kleine tot middelgrote klontjes hebben.
Verwarm de oven op 175. Test de bakplaat door er een paar druppels water op te strooien. Als het water stuitert en de bakplaat spat, is het warm genoeg. Borstel met een gebakje borstel 0,5 theelepel boter of gereserveerd spekvet op de grillplaat. overtollige.
Met behulp van een 113 gram pollepel, ongeveer 1/4 liter pannenkoekbeslag gieten, in poelen 5 centimeter van elkaar verwijderd. Als pannenkoeken bubbels op de bovenkant hebben en aan de randen lichtjes droog zijn, ongeveer 2,5 minuut omdraaien. Kook tot ze goudbruin zijn op de bodem, ongeveer 1 minuut.
Herhaal met het resterende beslag, houd de pannenkoeken op een hittebestendige plaat in de oven. Houd warm.