Martha washington snoepjes

Hier is een snoepje dat als cadeau kan worden gegeven tijdens de vakantie of gewoon wordt opgeslokt als je er naar smacht. Het is een handgedoopt pecannock in een fondant-achtige basis.

Lijn 2 koekjesbladen met vetvrij papier. Opzij zetten.
Meng margarine, suiker en gezoete gecondenseerde melk in een grote kom. Voeg kokosnoot, pecannoten en vanille toe; meng goed, met behulp van een stevige grote lepel. Chill tot stevig genoeg om te hanteren.
Vorm in kleine balletjes en leg ze op voorbereide koekplaten. Chill tot zeer stevig.
Smelt chocoladeschilfers in de bovenste pan met dubbele boiler op sudderend water. Gebruik een tandenstoker en dip de balletjes in gesmolten chocolade.Laat het afkoelen op vetvrij papier.