Mary Beth's gekoelde zomerse erwtensoep

Een heerlijke, romige zomersoep. Dit is erg rijk, serveer in kleine porties. Ik heb dit gemaakt met behulp van gewone zure room en ook lichte zure room met goede resultaten hoe dan ook.

Leg een paar erwten opzij om als garnering te gebruiken.
Mix erwten, bouillon en 1/4 liter zure room in een blender.
Zeef door een zeef van gaas en druk op met een lepel om alle vloeistof in een kom te krijgen en gooi de resterende vaste stoffen weg.
Breng het op smaak met zout en peper en pas het aan met zo veel of zo weinig als je wilt.
Chill well.
Serveer gegarneerd met een beetje van de gereserveerde hele erwten, en indien gewenst een klein druppeltje zure room of zelfs een vleugje zware room indien gewenst.

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig