Maryland crab cakes ii

Name: maryland crab cakes ii
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram krabvlees, versnipperd; 1 1/2 eetlepels droge broodkruimels; 2 theelepels gehakte verse peterselie; zout en peper naar smaak; 1 ei; 1 1/2 eetlepels mayonaise; 1/2 theelepel gemalen droge mosterd; 1 dash hete pepersaus

Maryland staat bekend om zijn crabcakes! Nadat je dit recept hebt geprobeerd, weet je waarom.

Ingrediënten

400 gram krabvlees, versnipperd
1 1/2 eetlepels droge broodkruimels
2 theelepels gehakte verse peterselie
Zout en peper naar smaak

1 ei
1 1/2 eetlepels mayonaise
1/2 theelepel gemalen droge mosterd
1 dash hete pepersaus

Bereiding

Verwarm de grill van de oven voor.
Meng krabvlees, broodkruimels, peterselie, zout en peper.
Meng ei, mayonaise, hete saus en mosterd. Combineer met andere ingrediënten en meng goed. Vorm in pasteitjes en leg ze op een licht ingevette grillpan of bakplaat.
Rooster gedurende 10 tot 15 minuten, tot het lichtbruin is.