Maryland crabcakes, de echte deal

Name: maryland crabcakes, de echte deal
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 cakes, 5
Ingredients: 3 theelepels Oude Bay kruiden; 2 eetlepels peterselie vlokken; 1/2 theelepel droge mosterd; 4 eetlepels mayonaise; 2 grote eieren; 2 eetlepels Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; 900 gram backfin-krabvlees (of klomp)

Mijn moeder maakte deze toen ik nog maar een kind was. Een aantal jaren geleden nam DH zijn eerste baan na de pensionering als supervisor van zeevruchten in een lokale supermarktketen, maakte deze voor de visafdeling en verspreidde het woord, zodat ze de telefoon namen bestellingen voor "HIS" crabcakes! De eigenaar vertelde hem dat Matzo Meal in plaats van broodkruimels zeer goed werkt vanwege de toevoeging van soda-crackers.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 6 ingrediënten in een grote kom.
ZORGVULDIG krabbetje met de hand insmeren met goed vermengde ingrediënten, om geen krabben te breken.
Voeg broodkruimels toe en meng alle ingrediënten met de handen - nog steeds zorg ervoor geen brokken te breken.
Vorm voorzichtig in 10 licht afgeplatte cakes.
Koel gebak meerdere uren of 's nachts.
Bereid u voor door te braden in olijfolie of boter of te braden.
Opmerking: Frituren in een elektrische koekepan in een beetje olijfolie en boter gedurende enkele minuten per zijde werkt heel goed voor mij.

Blogs die misschien interessant zijn

hoeveel gewicht kunt u verliezen door 30 minuten per dag te lopen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van 2 miles per dag lopen

kan wandelen op een loopband elke dag 30 minuten helpen buikvet te verbranden

wanneer ziet u resultaten als u elke dag sport

slechts 30 minuten licht oefenen per dag kan de gezondheid ten goede komen

Ik vond het geweldig

Maryland crabcakes, de echte deal

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies