Mary's gezouten caramel-pecannebars

Name: mary's gezouten caramel-pecannebars
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: bak spray; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 12 hele crackers uit Graham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels zware slagroom; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel koosjer zout

Mijn dochter Mary en ik zijn dol op koken en we houden van pecantaart. Dit jaar wilden we iets anders proberen dan de traditionele pasteien voor Thanksgiving. Dit bleek zo goed dat we het met iedereen wilden delen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een centimeter jelly roll-pan met aluminiumfolie; spuiten met kookspray.
Schik pecannoten in een enkele laag in een ondiepe pan.
Bak in de voorverwarmde oven, halverwege roerend, tot de pecannoten geroosterd en geurend zijn, 10 tot 12 minuten.
Leg graham crackers in een enkele laag op de voorbereide jelly roll-pan.
Combineer bruine suiker, boter en room in een zware pan; aan de kook brengen, af en toe roeren, tot de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten. Haal uit het vuur en roer er het vanille-extract door. Vouw in pecannoten. Giet het pecannemengsel over de crackers van Graham en smeer het in de vacht.
Bak in de voorverwarmde oven tot de topping 10 tot 11 minuten bubbelt. Haal uit de oven en besprenkel hem onmiddellijk met zout. Vervoer de gecoate crackers en aluminiumfolie naar een rooster om af te koelen, ongeveer 30 minuten.Breek in repen.