Mauigirl's loco moco

Name: mauigirl's loco moco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (249 gram) zakje UNCLE BEN'S® Ready Rice® jasmijn; 1 (25 gram) verpakking minder natriumbruine jusmix; 400 gram extra mager rundergehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 4 eieren

Breng een vleugje Hawaï bij u thuis met deze favoriet op het eiland. Groenteboter, jus, rijst en eieren maken een ono (lekker) ontbijt dat uw ohana (familie) zal plezieren. Ik serveer vers gesneden ananas aan de kant voor een compleet eilandontbijt .

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de bruine jusmix zoals aangegeven op de verpakking en houd hem warm.
Verdeel gehakt in 4 porties en vorm in pasteitjes.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kies een ui tot ze doorschijnend zijn, 8 tot 10 minuten. Druk de uien naar de zijkanten van de koekenpan. Plaats de hamburgers in het midden van de koekenpan. Bak ze tot ze gaar zijn, ongeveer 4 minuten per kant. thermometer ingebracht in het midden moet 60 graden (60 graden Celsius) zijn.
Spuit een aparte pan met een antiaanbakbare kookspray; zet op middelhoog vuur. Kook eieren tot ze zijn gezet en draai ze om.
Divide hot cooked rice into mounds on four plates.Sprinkle each mound with 0.25 of sauteed onions.Place 1 beef patty over each stack.Ladle gravy over ground beef patty.Place 1 over-easy egg over each patty/gravy.Enjoy!