Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ChefNan
Mediterrane citroen pastasalade
Deze pittige make-ahead pastasalade wordt gegooid met verse mediterrane smaken. Recipe is van Land O Lakes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 113 gram ongekookte gedroogde rosamarina pasta (orzo)
- 2 eetlepels boter
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met groene paprika's of een kom met een inhoud van 1/2 liter met oranje paprika's, grof gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, grof gehakt
- 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die tomaten bevat, grof gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met komkommer, grof gehakt
- Gehakte verse peterselie, indien gewenst
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ontpit gerijpte rijpe zwarte olijven, uitgelekt en gehalveerd
- 1 (397 gram) kan gevierd artisjok harten in vieren
- 2 eetlepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
- Belgisch andijvie, indien gewenst
- Gehakte verse peterselie, indien gewenst
Bereiding
-
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Afspoelen met koud water.
-
Drain.
-
Smelt ondertussen boter in een steelpan van 4 liter tot een slokje; voeg paprika, ui en Italiaanse kruiden toe.
-
Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot de paprika's zacht zijn (6 tot 8 minuten).
-
Haal van het vuur.
-
Combineer gekookte pasta, pepermengsel en alle overige ingrediënten, behalve het Belgische andijvie en extra peterselie; gooi zachtjes.
-
dekken; zet minimaal 2 uur in de koelkast om smaken te mengen.
-
Garneer met Belgisch andijvie en extra peterselie, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minPeppersteentjes knoflook, paprika, olie-, wijnazijn, zout, peper, rosmarijn,geroosterde paprika geroosterd -
45 minPeppersolie-, kaas, kaas, mayonaise, Jalapeno pepers, ei, brood,gebakken jalapeno poppers - 3 punten -
55 minPepperseieren, melk, , zout, pepers, tomaten, kaas,chili peper braadpan -
75 minPeppersvlees in meestal, Chili poeder, Chipotle, anaheim chilies, Jalapeno pepers, olie-, ui, teentjes knoflook, bonen, bonen, bonen, tomaten, tomaten, kaas, zure room,gegrilde chili
Ik vond het geweldig