Mediterrane gehakte salade

Name: mediterrane gehakte salade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Engelse komkommer, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die lente-ui bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse peterselie bevat, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die kalamata-olijven bevat, gehakt; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; zout en peper

Maak en deel dit mediterrane Chopped Salad-recept uit.

Ingrediënten

2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Engelse komkommer, in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die lente-ui bevat, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die verse peterselie bevat, grof gehakt

Een kop met een inhoud van
60 ml die kalamata-olijven bevat, gehakt
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn
Zout en peper

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in een kom.
Chill voor 30 minuten.
Dit moet binnen een uur na de bereiding worden geserveerd. Als u langer moet blijven staan, houd dan de cukes apart en voeg ze op het laatste moment toe. Dit komt doordat de cukes "zweten" en daarom de salade verdunnen.