Meer cheesecake

Deze cheesecake was een aantal jaren geleden een tweede prijswinnaar van Taste Of Home Magazine ---- alle smaak van S'mores .... Ik hoop dat je geniet.

Meng in een kleine kom crackerkruimels en suiker; roer de boter erdoor.
Druk op de onderkant en 4,5 centimeter aan de zijkanten van een ingevette centimeter springvorm, zet opzij.
Klop in een mengkom de roomkaas, melk en vanille tot een gladde massa.
Eieren toevoegen; verslaan op laag tot net gecombineerd.
Roer chocoladeschilfers en marshmallows erdoor.
Giet over korst.
Bak 40-45 minuten op 325 ° F of tot het midden bijna is uitgehard.
Bestrooi met marshmallows.
Bak 4-6 minuten langer of tot marshmallows gepoft zijn.
Smelt ondertussen chocoladeschilfers en bakvet - dit kan in een kleine steelpan op een laag vuur gebeuren of in de magnetron elke dertig seconden of zo-soepel worden gecontroleerd.
Sprenkel over marshmallows.
Koel 10 minuten op een rooster.
Laat een mes voorzichtig rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel nog een uur langer.
Koel één nacht.
Verwijder de zijkanten van de pan.