Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Healthnuthikers
Meisje, verkenner, samoa, koekjes, (copycat)
Wij zijn dol op dit recept. Grote kopie van het originele GS-koekje. (Voor bereidingstijd is tijd nodig om kokosnoot in de oven te roosteren).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats elk zandkoekkoekje in de beker van een ingevette muffinvorm.
-
In pan op middelhoog vuur, combineer boter, suiker en glucosestroop.
-
Verwarm tot een volledige kookpunt, onder voortdurend roeren met een houten lepel.
-
Kook 3 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Giet langzaam gezoete gecondenseerde melk onder voortdurend roeren.
-
Blijf koken op laag vuur tot de suikerthermometer 220-228 graden bereikt.
-
Haal van het vuur.
-
Roer van vanille.
-
Klop tot romig.
-
Roer onmiddellijk de geroosterde kokosnoot erdoor en meng goed.
-
Lepel het mengsel per theelepel vol met zandkoekjes.
-
Koel volledig.
-
Verwijder afgekoelde koekjes uit muffinvorm op vetvrij papier.
-
Smelt chocoladeschilfers en motregen dun over koekjes en laat de chocolade op kamertemperatuur hard worden.
-
Bewaren in een luchtdichte verpakking.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minToetjemeel, poeder, zout, soda-, boter, chocolade, ei, ei, suiker, vanille, chocolade,chocoladekoekjes met chocolade omhulde rozijnen
-
40 minToetjechocolade, eieren, olie-, water, veenbessen, chocolade,eenvoudige cranberry witte chocolade koekjes
-
60 minToetjecitroen glazuur, citroen glazuur, water, eieren, olie-, citroen glazuur, blackberryjam, citroen glazuur, bramen,citroenbraambessencake
-
70 minToetjemeel, suiker, cacaopoeder, zout, soda-, poeder, melk, limoensap, suiker, olie-, ei, amandel, koffie, chocolade, slagroom,truffel-imitator cupcakes
Ik vond het geweldig