Melasse chocoladekoekjes

Name: melasse chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels baking soda; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers

Dit recept kwam oorspronkelijk van mijn grootmoeder, maar ik heb het een beetje aangepast om mijn favoriet toe te voegen: chocoladeschilfers. Ze zijn geen traditioneel melasse-koekje dus zelfs mensen die geen melasse genieten zoals deze koekjes. - Mellowdee Jae Brooks, Moskou, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom het bakvet, de suiker en de melasse. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Meng de bloem, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe. Roer in chocoladeschilfers
Rol in 1-inchballen. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Bak bij 375 ° gedurende 8-10 minuten of tot de randen stevig zijn. Verwijder de draadrekken.