Melasse-geglazuurde varkenshaas

Name: melasse-geglazuurde varkenshaas
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met melasse; 1/4 liter appelciderazijn; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gemalen gember; 3 teentjes knoflook, gehakt; zout en peper naar smaak; 1 (600 gram) varkenshaas

Dit is een heerlijke, supergemakkelijke manier om varkensvlees met veel smaak te grillen. Eet met geroosterde of aardappelpuree en een veggie.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de melasse, azijn, honing, bruine suiker, rode pepervlokken, gember, knoflook, zout en peper samen tot gecombineerd.Verwijder Een kom met een inhoud van 1/4 liter die dit mengsel bevat om later te bedruipen. overblijvende marinade in een hersluitbare plastic zak, en voeg de varkenshaas toe. Bak met de marinade, pers de overtollige lucht uit en sluit de zak. Bak de marinade gedurende 30 minuten in de koelkast.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Haal de varkenshaas van de marinade en schud het overtollige sap weg.De resterende marinade van de marinade.Kook op de voorverwarmde grill tot hij niet meer roze is in het midden, ongeveer 5 minuten, af en toe rijzend met de 1/4 liter gereserveerde marinade.